2023年度味噌づくり復活祭：イベント日程のお知らせ

本年も「早川集落伝統の味噌づくり復活祭」を開催いたします。詳細ページをアップロードいたしましたので、ぜひご覧ください。
詳細はこちら　第5回味噌づくり復活祭

本イベントも今年で5年目。休耕地を重機で耕し、畑として再生させるところから始め、今では集落の方の畑も許可をいただき、計９面の畑で地大豆「はやかわ大豆」の生産に取り組んでいます。
今年も枝豆の試食会や大豆の収穫、そして味噌づくり当日に向けてスタッフ一同、そして集落の方や会員さんの協力のもと邁進していきますので、ぜひイベントへの参加をお待ちしています！